季節柄スポーツのしやすい時期となってきましたね。 前回は、「身体を大きくしたい選手に気を付けてほしい３つのポイント」についてお話をさせて頂きました。 前回の記事はコチラ☆ ＞＞＞【身体を大きくしたい選手必見！】気をつけていきたい３つのコトとは？ 今回はそれを踏まえたうえで 前回触れた 『タンパク質以外の栄養素で、身体を大きくするために必要な栄養素とそのレシピ』 をご紹介いたします。
以下３段階に分けて見ていきましょう！
（１）カロリーの考え方
（２）身体を大きくするために必要な栄養素
（３）簡単レシピ
（１）カロリーの考え方
まず初めに、身体を大きくしていくためにどれくらいのカロリー摂取が必要なのか、カロリーについて確認しましょう。
カロリー計算をするのは難しいと思いますが、外食に行くときやコンビニで買う時などカロリーも一指標として参考にしてください。
（２）身体を大きくするために必要な栄養素
１. 糖質
まずはエネルギー源となる糖質。 糖質がないと、いくらタンパク質を摂っても大きくはなりにくいです。 運動して枯渇したエネルギー源をしっかり補給した後に、身体のもとになるタンパク質を摂ってあげましょう。
◆糖質の摂取量
この摂取量を意識して糖質を摂るように心がけてみてください。 糖質には、米、パン、麺、果物などがありますが、それぞれの食品に含まれる糖質量を知っておくと意識しやすいと思います。
◆食品に含まれる糖質量
ぜひ参考にしながら、体重×５ｇを切らないようにしていきましょう。
２. 脂質
カロリーを稼ぐために！ 体重を増やすために！ このような理由で脂分の多い、揚げ物やスナック菓子などを多く食べる方も多いですが、それは質の悪い油を多く摂ってしまうことになります。 質の悪い油を 多く摂り過ぎてしまうと・・ 血液の流れが悪くなり、栄養や酸素が流れにくくなり、怪我をしやすくなったり、疲労回復のスピードがダウンしやすくなったりもします。
３. ビタミン・ミネラル
多くの栄養素を代謝するにはビタミン・ミネラルの摂取量を増やすことも必要です。 まんべんなく増やしていくには副菜にあたるサラダや煮物やお浸しなどもしっかり食べていくことです。 また味噌汁などの汁物にたくさんの野菜や海藻やきのこ類やイモ類など入れてもいいですね。
ビタミンCはアスリートであれば、失われやすいビタミンの代表です。 ビタミンCはイモ類や緑黄色野菜や果物に多く入っています。 またタンパク質を合わせることで、コラーゲン生成の効率があがり、増量しても怪我をしにくい質の高い身体をつくることができます。
（３） 簡単レシピ
これらの栄養素を摂るための簡単なレシピを紹介します！
オメガ３入り簡単おにぎり
オメガ３入り簡単おにぎり
糖質とタンパク質はもちろん。 質の高い油も摂れるのがオススメ。 亜麻仁油は、質の高い油で現代人はなかなか摂取出来ずにいます。 働きとして、血液をサラサラにしたり、アレルギー体質を改善させたり、炎症の緩和にも繋がったりと嬉しいメリットがたくさんです。 ～材料～
～作り方～
高野豆腐の肉巻き
高野豆腐の肉巻き
動物性タンパク質、植物性タンパク質どちらも摂れる嬉しい一品。 高野豆腐はなかなか食べる習慣がないと思いますが、普段食べている絹豆腐や木綿豆腐に比べて、脂質、タンパク質、カルシウムなどのミネラルが多く含まれるので、身体を大きくしたいアスリートにはお勧めです。 ～材料～
〜作り方〜
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中央大学競泳部/HONDA(実業団チーム) ソフトボール/東光教育センター競泳/チーム今治サッカー/東京朝鮮高校ラグビー/武蔵大学アメリカンフットボール/その他、陸上長距離選手、ダンサー、野球選手など様々な方の個人栄養サポート。 パーソナル栄養サポート、セミナー講師、ライター活動、レシピ開発なども行いながら、「あなたのかかりつけ栄養士」として活動をしている。
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