アスリートにお勧めする「バランスの良い食事形」は、

主食 ＋ 主菜 ＋ 副菜（1，2品）＋ 汁物 ＋ 果物 ＋ 乳製品

の組み合わせです。これは、日本の昔ながらの食文化である「一汁三菜」に「果物」と「乳製品」を追加した形です。

 

 

米国オリンピック・パラリンピック委員会においても、目的別（調整期・通常練習期・ハードトレーニング期）にバランスの良い食事が推奨されています。

https://www.teamusa.org/nutrition

（United States Olympic & Paralympic Committee　HPより引用）

 

日本食はお皿の数が多いですが、アメリカはワンプレートですね。

国によって、このような食文化の違いはありますが、

アスリートに推奨される食事として「バランス良く食べる」という点は共通しています。

 

もう一歩踏み込んで、「なぜバランス良く食べるのか」について簡単に解説させていただきます。