【ストレスから選手の体を守る】抗酸化成分の働きとは
2019.07.01（更新日2025.07.17）

私たちは、日々の生活の中で、酸素を使って生きています。

取り込んだ酸素の2～3％は、身体の中で不安定かつ強い酸化作用を発揮する「活性酸素」へと変化します。

運動量の多いアスリートの体内においては活性酸素が多く生産され、筋肉の状態の低下や疲労回復の妨げの原因となり、身体にとってストレスになってしまいます。

今回の記事では、活性酸素の対策に有効な食品をご紹介いたします。

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河村亜希

・管理栄養士・公認スポーツ栄養士・IOC Diploma in Sports Nutrition・オーストラリア国立スポーツセンター（AIS）アシスタントスタッフ（2016年～）・全日本スキー連盟ハイパフォーマンスサポートスタッフ（2016～2018年）・日本バレーボール協会医科学スタッフ（2017～2021年）・日本スケート連盟フィギュアスケート部医科学スタッフ（2020年～現在）などの日本代表チームに対する栄養サポート経験等を経て、現在は大学で研究活動にも取り組んでいる。