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【夏場でも冷たいアスリートの冷え対策!】レシピ3選!

もち麦入りスープ

 

意外と多いアスリートの冷え性。

運動をして、代謝が良さそうなアスリートなので、なかなかイメージがつかない方も多いのではないでしょうか。

 

なぜアスリートの冷えが多いのか。

その理由は前回の記事で説明しています^_^

まだ読まれていない方はこちらを読んでみてくださいね!

>>>【夏場でも冷たいアスリートの冷え対策!インナーケア3つのポイント!】

 

では、冷え性の悩みにオススメのレシピ3選です!

ぜひお試しあれ。

 

1)もち麦入りスープ

もち麦入りスープ

しっかり食事からも水分を摂ることが大事です。

そのスープに、もち麦はじめ、たくさんの野菜やきのこを使い食物繊維たっぷり。

 

〜材料〜(2名分)

  • ・もち麦 大さじ3
  • ・しめじ 50g
  • ・人参 50g
  • ・大根 100g
  • ・ほうれん草 2房
  • ・長ネギ 1/2本
  • ・生姜(すりおろし) 小さじ2
  • ・出汁 500ml
  • ・醤油 大さじ2
  • ・胡椒 適量

 

〜作り方〜

  1. ほうれん草は下茹でをしてあくをとり、1センチほどの大きさに切っておく
  2. 人参、大根、しめじ、長ネギも1センチほどの大きさにカットする
  3. 出汁に人参、大根、しめじ、もち麦を入れて、10分〜15分程煮込み、もち麦がもちっとしてきたら、ほうれん草と長ネギと生姜を入れる
  4. 醤油と胡椒で味をつける

 

2)タコのマリネ~亜麻仁油ソースかけ~

タコのマリネ~亜麻仁油ソースかけ~

 

冷え解消にも繋がる亜麻仁油を使ったソースをかけます。

タコ以外にもお好きな魚でアレンジ可能です。

どんな魚にも合うので是非作ってみてください。

 

~材料~(1~2名分)

  • ・たこ(刺身用) 100g
  • ・万能ねぎ 2本
  • ・★しょうが ¼片
  • ・★ゴマ油
  • ・★亜麻仁油
  • ・★塩
  • ・★レモン 半分
  • ・ブラックペッパー 少々

 

〜作り方〜

  1. 前準備として、しょうがをすりおろし、レモンは絞っておく。
  2. ★をすべてボールに入れて混ぜる。
  3. たこを食べやすい大きさにカットして、お皿に盛りつけ、2をかける
  4. 万能ねぎは刻み、3に振りかけ、お好みでブラックペッパーをかける

 

3)ひじきと枝豆の胡麻和え

ひじきと枝豆の胡麻和え

ひじきは煮物のイメージがあるかもしれませんが、そこを味噌と胡麻で和えてちょっとアレンジを。

ひじきは食物繊維やビタミンやミネラルが豊富ですし、そこに発酵食品の味噌が合わさるので、腸内を整え、冷え解消にも繋がるメニューです。

 

〜材料〜(3〜4名分)

  • ・乾燥ひじき 15g
  • ・枝豆 50g
  • ・ごぼう 1/2本
  • ・★味噌 大さじ1
  • ・★みりん 大さじ1
  • ・★甜菜糖 小さじ1/2
  • ・★すりごま 大さじ1.5

 

〜作り方〜

  1. 枝豆は茹でて、中身を出しておく
  2. ひじきは水で戻し、軽く茹でる
  3. ごぼうは千切りにして、2〜3分茹でる
  4. ★の調味料の合わせたものを戻した1,2,3と合わせ、冷蔵庫で冷やし完成

 

以上3つのレシピを紹介しました。

sato

どれも簡単に出来るレシピになります。

ぜひ作ってみてくださいね!

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佐藤彩香
中央大学競泳部/HONDA(実業団チーム) ソフトボール/東光教育センター競泳/チーム今治サッカー/東京朝鮮高校ラグビー/武蔵大学アメリカンフットボール/その他、陸上長距離選手、ダンサー、野球選手など様々な方の個人栄養サポート。 パーソナル栄養サポート、セミナー講師、ライター活動、レシピ開発なども行いながら、「あなたのかかりつけ栄養士」として活動をしている。
佐藤彩香

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