お肉は好きですか？
皆さんは、お肉を食べるとき、何のお肉をどう調理して食べるか、どのように決めていますか？
もしかすると、「低脂肪だから鶏のささみと胸肉ばかり」という人もいるかもしれませんね。
必須アミノ酸を十分に含み、良質なタンパク源である肉類。
でも、肉類といっても種類、部位など様々なものがあります。それぞれの特徴を知ってバランス良く日々の食事に取り入れていきたいですね。
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２０１５年管理栄養士免許取得/株式会社東急スポーツオアシス/２０１６年株式会社イースウェア（料理教室主催、スポーツ栄養講習、栄養相談など）/２０１７年市立砺波総合病院（公認スポーツ栄養士養成課程受講開始）/２０１９年１０月公認スポーツ栄養士登録/２０２０年〜フリーランスとして活動。レシピ執筆、記事監修、コラム執筆、スポーツ栄養講習、スポーツ栄養マネジメント、カウンセリングなどを行う。
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