以前のコラムでは、栄養素の「吸収」に着目して、吸収効率を上げる栄養素の組み合わせ、オススメの食べ合わせを紹介しました。
>>「アスリートにこそ大事な栄養素は効率よく！栄養素の吸収を考えよう」
今回の記事では栄養素の「働き」特に、エネルギーを作り出すための栄養素の関わりについてお伝えしていきます。
しっかり量は食べているはずなのに、なんだか疲れやすい、エネルギー切れしやすい、と感じている人は、要チェックです！！
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２０１５年管理栄養士免許取得/株式会社東急スポーツオアシス/２０１６年株式会社イースウェア（料理教室主催、スポーツ栄養講習、栄養相談など）/２０１７年市立砺波総合病院（公認スポーツ栄養士養成課程受講開始）/２０１９年１０月公認スポーツ栄養士登録/２０２０年〜フリーランスとして活動。レシピ執筆、記事監修、コラム執筆、スポーツ栄養講習、スポーツ栄養マネジメント、カウンセリングなどを行う。
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