スポーツ選手の食事と聞くと、「高炭水化物」、「高タンパク質」のイメージが強いかもしれません。
それでは、「脂質」については、どのように考えるべきでしょうか。
今回はアスリートにオススメな「脂質」の活用方法について確認していきましょう!
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・管理栄養士・公認スポーツ栄養士・IOC Diploma in Sports Nutrition・オーストラリア国立スポーツセンター(AIS)アシスタントスタッフ(2016年~)・全日本スキー連盟ハイパフォーマンスサポートスタッフ(2016~2018年)・日本バレーボール協会 医科学スタッフ(2017~2021年)・日本スケート連盟フィギュアスケート部医科学スタッフ(2020年~現在)などの日本代表チームに対する栄養サポート経験等を経て、現在は大学で研究活動にも取り組んでいる。