トレーニングをしてプロテインを飲んでいるのに変わらないと感じている人もいるのではないでしょうか？

今回はプロテインの消化・吸収についてご紹介します。

 

プロテインの吸収には個人差がある

お酒が強い人と弱い人がいるように

タンパク質の消化が得意な人と不得意な人もいます。

プロテインを飲んでもきちんと消化・吸収ができているかどうかで、栄養が足りているか足りないか、の状況が変わってきます。

最近では、飽食だけど栄養が足りていないという話もあるくらい、食べただけで栄養が足りていると満足するのではなく取り込めているかどうかを意識する必要があります。

 

タンパク質の吸収率を上げるにはどうすればいいのか？

「ビタミンB6を摂りなさい」と言われたことありませんか？

ビタミンB6はタンパク質やアミノ酸を分解する時に使用される補酵素です。

だから、ビタミンB6を摂って消化をサポートしよう！ということです。

 

ここで大切なのは

ビタミンB6があったとしてもタンパク質分解酵素がなければ意味がありません。

タンパク質はタンパク質分解酵素とビタミンB6が一緒に働いて分解されます。

つまり、大切なのは「酵素」と「ビタミンB6」を摂ること！

 

酵素はこうして補う

酵素を取り入れるには、食事で言えば「パイナップル」が有名です。

パイナップルにはタンパク質を分解する酵素が含まれており、ブラジル料理のシュラスコはお肉とパイナップルを食べるので理にかなった食べ合わせ！とも言われています。

 

食事から摂る以外には、酵素サプリメントを活用する。

海外のプロテインの中には消化・吸収を意識して酵素が既に含まれているものも存在します。

国内のプロテインに含まれているケースは稀ですが、国内でも酵素のサプリメントを手に入れることができます。プロテインの消化・吸収が気になる方は是非ビタミンB６と酵素を試してみると良いかもしれません。

 

 

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